1 кг караҗиләк, 1,8-2 кг шикәр комы.
Караҗиләкне иттаркыч аша үткәреп, шикәр комы сибәргә. Берничә сәгатьтән соң утка куеп, шикәре эрегәнче тотарга. Кайнатып чыгарырга кирәкми. Кайнатманы банкаларга тутырып, өстенә шикәр комы сибәргә һәм капкач капларга.
http://www.tukai-rt.ru/