Хуҗабикәләргә

Бәрәңге кабыгының крахмал чыганагы булуын барыбыз да белә. 

Аны карлыган аеруча ярата. Шуңа күрә көзен, кышын бәрәңге кабыгын җыеп, киптереп куярга кирәк. Әрчелгән бәрәңге кабыгын батареяда яки бер кат итеп җәеп тәрәзә төбендә киптерәләр. Кипкәннән соң тукыма капчыкларга салып, саклауга куялар.  Яз җитүгә һәм җәй көне җыйган  бәрәңге кабыклары менә дигән ашлама булып хезмәт итәр. Иртә язда аны карлыган төбенә күмәргә яки кайнатып суын сибәргә мөмкин.