Мең дә бер киңәш
Сарык ите белән салмалы аш
1 өлешкә: 150-200 г сөякле ит, 15 г кишер, 15 г суган, 100 г бәрәңге, 40 г әзер салма, 10 г сары май, тоз, борыч.
Сарык итен яхшылап юып турагач, өсте ябыла торган кәстрүлгә салып пешерергә куялар. Тозын ит пешеп җитәргә 15-20 минут калгач салалар, аннары итне шулпадан алалар һәм шулпаны сөзеп яңадан утка куялар, түгәрәкләп тураган кишер, суган һәм бәрәңге салалар. Бәрәңге пешеп җитәрәк, ашка сары май һәм салма салып, өскә күтәрелгәнче кайнаталар.
vk.com/tatarshlari
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Оставляйте реакции
