Ингредиенты: 600 гр баранины 7-10 зубчиков чеснока 1 крупная луковица Соль Красный острый перец Чёрный молотый перец 4-5 шт гвоздики 1 чайная ложка приправы хмели-сунели Петрушка и кинза
Способ приготовления:
Лук нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле. Баранину нарезать мелкими кусочками. Добавить крупно нарезанный чеснок и все специи. Мясо выложить в сковороду к луку, слегка обжарить. Накрыть сковороду крышкой и томить в духовке 30-40 минут при 200-220 ОС. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.
vk.com/muslimrecepti