ЧАЙ ИЗ ПОБЕГОВ СМОРОДИНЫ

Мы называем чаем травяной отвар, разведенное кипятком варенье и то, что обычно продают в магазине, под названием чай. Впрочем, всегда есть варианты. К сожалению, испоганились даже хорошие и привычные чаи. Удивительное дело, но со временем даже лучшее становится отвратительным, и чай не исключение. Возможно, нам повезло, так как дочка привозит нам из Шанхая хороший чай - ку-дин, улун, красный чай и др. Правда, черный чай там не понимают, его попросту нет. Хотя там пьют холодный чай как прохладительное. Неожиданно появился перед глазами огромный ведерный чайник на печке, в котором бабушка заваривала ветки смородины или малины. Да-да, именно ветки. Молодые побеги малины от мороза становятся сизо-бордовыми и отлично завариваются в превосходный, вкусный и полезный напиток. Со смородиной отдельная история. Практически все части черносмородинового куста содержат массу полезных веществ, витаминов и укрепляющих сосуды веществ. Напиток из листьев чёрной смородины обладает противовоспалительным, вяжущим, мочегонным свойствами, помогает при отёках. Черносмородиновый чай улучшает обмен веществ и повышает сопротивляемость организма вирусам.

http://www.djurenko.com/cooking/chaj-iz-smorodiny.html