Мең дә бер киңәш
Әйдәгез, бәйрәмгә чәк-чәк пешерәбез
Он - 400г 4 данә - йомырка сөт - 70г шикәр - 10г тоз - 20г көнбагыш мае - 210г баллар өчен: бал - 370г шикәр комы - 90г
Катырак итеп басылган татлы камырны кисәкләргә бүләләр һәм бер сантиметр калынлыкта бау сыман итеп тәгәрәтәләр, аннары вак кына турыйлар, кайнап торган майда саргыт төскә кергәнче болгата-болгата пешерәләр.
Балга шикәр комы салып аерым савытта кайнатып алалар.
Балның әзерлеген белү өчен, кайнап торган массаны кашык белән алып салкын суга тамызалар, әгәр ул оешса, җәелеп китмәсә, бал әзер була.
Әзер төшләрнең өстенә бал сиробы салып болгаталар, киң савытка өеп куеп чәй янына бирәләр.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа