Мең дә бер киңәш
КАРАБОДАЙ КОНВЕРТЫ
Кирәк: * бер баш кәбестә; * 0,5 кг гөмбә; * бер баш суган; * стакан ярым пешкән карабодай; * 2 пешкән йомырка; * майонез, каймак; * яшелчә, тәмләткечләр, тоз, борыч. Эш барышы: Яфракларын аерыр өчен кәбестәне кайнап торган тозлы суда 10 минут пешеклибез. Гөмбәне тоз-борыч салынган суда 10-15 минут кайнатабыз....
Яшел тәмләткечләр, 2 аш кашыгы майонез өстибез. Эчлекне кәбестә яфракларына конвертлап төрәбез. Табага соус агызабыз. «Конвертларны» әйләндереп кыздырганнан соң, капкач белән томалап куябыз һәм 20-25 минут салмак утта пешерәбез.
Соус:
* 1 стакан гөмбә пешерелгән шулпа;
* 150 г каймак;
* 2 аш кашыгы майонез.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа