Мягкое яблочное печенье и бисквитные булочки с яблоками. Рецепт

Возможно, хотя бы раз попробовав его приготовить, рецепт займёт одно из мест в списке ваших любимых!

Ингредиенты для приготовления:

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Куриные яйца — 2 шт.
• Ванилин — по вкусу
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 200-230 г
• Яблоки — 400 г

Начинаем готовить

1. Очистить яблоки  и нарезать мелкими кубиками. Они за некоторое время успеют потемнеть, хотя при добавлении в тесто это незаметно. Если вас это смущает, сначала сделайте тесто, и уже потом занимайтесь яблоками.
2. Для приготовления теста в миску разбиваем яйца, добавляем буквально щепотку соли, ванилин по вкусу, сахар и миксером или венчиком взбиваем до образования однородной смеси — так слегка, без усердия.
3. Добавляем мягкое сливочное масло или растопленное, ещё раз немного перемешиваем.
4. Затем просеиваем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем достаточно густое бисквитное тесто — на ложке или лопатке будет плотно держаться и не стекать.
5. Добавляем в тесто подготовленные яблоки и перемешиваем.
6. 
7. Противень застилаем пергаментной бумагой, можно немного смазать растительным маслом, и дальше при помощи столовой ложки выкладываем тесто с яблоками небольшими горками.
8. Выпекаем мягкое печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут. Появится легкий румянец — этого достаточно! Готовое печенье можно посыпать просто сахарной пудрой или же с добавлением корицы. 

Приятного аппетита!

Источник: zen.yandex.ru/vkusno_na_kuhne