Әлмәт таңнары

Капуста маринованная с чесноком и свеклой

Полезная, аппетитная, пикантная капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях - это не только вкусная, но и очень красивая закуска, которая украсит даже праздничный стол. Это совершенно несложный, но очень удачный вариант, как приготовить капусту маринованную с чесноком и свеклой. С маринадом можно экспериментировать, увеличивая или уменьшая количество...

Ингредиенты:

Капуста - 2 Килограмма

Морковь - 2-3 Штук

Свекла - 1-2 Штук (в зависимости от размера)

Чеснок - 10-12 Зубчиков

Душистый перец - По вкусу

Вода - 1.5 Литра

Сахар - 200 Грамм

Уксус - 200 Миллилитров

Соль - 3 Ст. ложки

1. Маринад должен быть холодным, а значит, именно с него нужно начать процесс приготовления. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и соль. После закипания влейте уксус и через минуту снимите с огня.

2. Теперь можно заняться овощами. В рецепт приготовления капусты маринованной с чесноком и свеклой используйте плотный вилок желательно среднего размера. Нарежьте капусту средними кусочками.

3. Выложите на дно кастрюлю или другой емкости часть капусты в один слой.

4. Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками или небольшими кубиками. Часть выложите сверху капусты.

5. Очистите свеклу и нарежьте тонкими пластинками (можно натереть на терке). В этот простой рецепт капусты маринованной с чесноком и свеклой также используется морковь, но при желании ее можно не добавлять. Небольшую часть выложите в кастрюлю.

6. Далее снова выложите слой капусты, а затем овощи. Заполните кастрюлю слоями.

7. Залейте сверху охлажденный маринад, в который предварительно добавьте душистый перец.

8. Чтобы капуста маринованная с чесноком и свеклой в домашних условиях хорошо пропиталась, поставьте сверху пресс. Достаточно накрыть кастрюлю тарелкой и сверху поставить банку с водой. Через двое суток можно пробовать, что получилось.

http://povar.ru/recipes/kapusta_marinovannaya_s_chesnokom_i_svekloi-33927.html

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Реклама
  • 30 ноября 2017 - 10:40
    Безопасные и качественные дороги
  • 24 ноября 2017 - 23:20
    Государственные языки
Ночной режим