Әлмәт таңнары

Ит пәрәмәче

1 пәрәмәчкә: 50 г камыр 25-30 г сөяксез ит 10 г суган тоз, борыч кыздырырга 7 г май.

Ачы камырны 50 шәр граммлы кисәкләргә бүлеп, түгәрәкләп җәяләр һәм камыр уртасына ит тарткычтан чыгарган 35 грамм ит салалар да пычак белән тигезләп җәяләр.

Аннары, камырның кырыйларын күтәреп, уртасында 1-1,5 см тишек калдырып, бөреп чыгалар.

Пәрәмәчләрне бераз кабартканнан соң, тишекле ягын аста калдырып, кайнап торган майга салалар.
Пәрәмәчләр майда яртылаш кына күмелергә тиеш.

Тишекле ягының йөзе килгәч, пәрәмәчне әйләндерәләр һәм, эченә табадан бераз май салып, икенче ягын кыздырып пешерәләр.

Пәрәмәч яссы, кызгылт-сары булырга, бөрелгәне беленеп торырга тиеш.

Табынга, кайнар килеш, өчәрне салып бирәләр.

vk.com/tatarshlari

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
  • 8 мая 2018 - 08:42
    На ЧМ-2018 в Казани пройдет 30 концертов
  • 3 мая 2018 - 11:25
    КАК ВЕСТИ СЕБЯ НА СТАДИОНЕ
Ночной режим